サモア料理
食べ物
ウム（Umu）
Fig. 1: ウム
食材をバナナの葉で包んで、地中に埋め蒸し焼きにする調理法。
肉、魚、野菜、なんでも蒸す。
クック諸島、サモアなどで食べられる。
パルサミ（Palu Sami）
Fig. 2: パルサミ
タロイモの葉を重ねて器を作り、ココナッツミルクと玉ねぎのみじん切りを器に注ぐ。
それをさらにアルミホイルで包み、蒸し焼きにしたもの。
ドロドロになったココナッツミルクを食べる。
タロイモの葉の部分も食べる。
キリバスやサモアなどで食べられる。