キューバ料理
食べ物
アロス・コン・フリホーレス・ネグロス (arroz con frijoles negros)
Fig. 1: アロス・コン・フリホーレス・ネグロス
ライスに、黒豆の煮込みを添えたもの。
アロスは、スペイン語で「米」。
フリホーレスは、「豆の煮込み」。
ネグロスは、「黒」。
ロパ・ビエハ（Ropa Vieja）
Fig. 2: ロパ・ビエハ
牛肉を煮込んでばらばらにほぐして食べるシチュー。
ロパ・ビエハとは、スペイン語で「古着」の意味。
ほぐした牛肉が、ぼろぼろの古着のように見えることから。
キューバの伝統料理。