キルギス料理
食べ物
ラグマン（Laghman）
Fig. 1:
シルクロード風うどん。
キルギス、カザフスタンなど、中央アジア全般でよく食べられる。
ベシュバルマック（Beshbarmak）
Fig. 2: ベシュバルマック
牛・馬・羊などの肉をのせた麺料理。
結婚式などお祝いごとのときに食べる定番料理。
キルギス、カザフスタンなどで食べられる。
飲み物
☆クムス（Kumis）
Fig. 3: クムス
馬乳酒。
馬の乳を発酵させたお酒。
独特の癖があり、外国人にはあまりおいしく感じないが、キルギス人は好んで飲む。
ワキガのような、鉛筆の芯のような、独特のにおいがする。
キルギス、カザフスタンなどで飲まれる。
おいしくはないが、日本にはないものなので、見かけたら1度はチャレンジしてほしい。