アゼルバイジャン料理

Fig. 1: ピティ

羊肉、トマト、ジャガイモ、ひよこ豆、サフランなどをクレイポットで煮込んだ料理。

アゼルバイジャン以外にも、コーカサスや中央アジアで広く食べられる。

Fig. 2: キュフタ・ボズバシュ

ミートボール入りのシチュー。

キュフタ、またはキョフテは、ミートボール。
ボズバシュは、シチュー。

• Twitter
• Facebook
• Google+
• LinkedIn
• Pinterest
• Tumblr
• Reddit
• Email