ハンガリー料理

世界三大珍味の1つ。

フォアグラはハンガリーの名産品。

Fig. 1: トカイ・ワイン

ブダペストの北東、トカイ地方で作られるワイン。

世界三大貴腐ワインの1つ。

火山灰による地質や気候により、ブドウの表面に貴腐菌が自然に付着することで、糖度の高いブドウができる。
このブドウから作られる貴腐ワインは、はちみつのような濃厚な甘みがある。

「王様のワイン」とも呼ばれる。

食べ物