ギリシャ料理

Fig. 1: タラモサラタ

ギリシャ風明太マヨ。

タラモとは、魚卵のこと。

鯉やボラなどの魚卵に、ニンニク・玉ねぎのすりおろし、酢・オリーブオイル・レモン果汁などを混ぜてソースを作り、マッシュポテトと和える。

パンに載せて食べる。

Fig. 2: パスティッチョ

マカロニとミートソースが層になったグラタン（ラザニア）。

• Twitter
• Facebook
• Google+
• LinkedIn
• Pinterest
• Tumblr
• Reddit
• Email