メキシコ料理

メキシコ、タコス
Fig. 1: メキシコ、タコス

タコ(Taco)が単数形で、タコス(Tacos)は複数形。

普通は2~3個が1セットで出てくるので、タコスと複数形で呼ばれる。

ノパル(食用サボテン)
Fig. 2: ノパル(食用サボテン)

食用のサボテン。

トゲを抜いた状態でスーパーで普通に売っている。

焼いて食べたり、サラダにしたり。

ぬめりがあり、オクラやメカブに似ている。

マメイ
Fig. 3: マメイ

アボガドのようなねっとりとした食感で、味は柿に似ているが、柿よりも甘い。

甘すぎてくどいので、牛乳と一緒にミキサーにかけてスムージーのようにして飲むとちょうどいい。
さらに、それをアイスクリームにするとおいしい。

  • 最終更新: 2021/09/28 21:05