シンガポール料理
シンガポールは屋台も多く、外食が発達している。
人口密度が高く家賃が高いので、家にはキッチンがついていないことも多く、3食外食は当たり前。
食べ物
☆☆チキンライス（Chicken Rice）
Fig. 1: チキンライス
別名は海南鶏飯（ハイナンチーファン）。
タイではカオマンガイとも呼ばれる。
鶏の出汁でお米をたき、上に鶏肉をのせる。
日本のチキンライス（ケチャップライス）とは別物。
飲み物
シンガポール・スリング（Singapore Sling）
Fig. 2: シンガポール・スリング
シンガポールを代表するカクテル。
1915年、シンガポールのラッフルズ・ホテルで誕生。