ネパール料理
食べ物
☆モモ
Fig. 1: ネパール餃子、モモ
ネパール風の餃子。
ネパールに来たなら絶対に食べた方がいい。
トゥクパ
ネパール風ラーメン。
テントゥク
チベット、ネパールの郷土料理。
平打ち麺の煮込み。すいとん。
「テン」は「引っ張る」という意味。
平たく伸ばした生地を引っ張って（ちぎって）一口大にして、ヤク肉や野菜と煮込む。
飲み物
トゥンバ
黍（キビ）の実を発酵させたお酒。
カップにキビの実を入れて、お湯を注いで飲む。
何度もお湯をつぎ足しておかわりができる。
実が口に入らないように、専用のストローで飲む。
ホットビールっぽい味。