コートジボワール料理 [バックパッカーwiki]

アチェケ

Fig. 1: アチェケ

キャッサバをすりつぶして発酵させたもの。
見た目は、ライスやクスクスっぽい。

肉や魚と一緒に食べる。

コートジボワール発祥。
ベナンなどでも食べられる。

最終更新: 2021/09/18 10:42