カナダ料理
食べ物
プーティン（Poutine）
Fig. 1: プーティン
フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけたもの。
マクドナルドのメニューにもあるくらい、カナダ人にとっては定番の食べ物。
おやつ・フルーツ
メープルシロップ (maple syrup)
Fig. 2: メープルシロップ
カナダの名産品。
世界の生産量の8割がカナダ。
メープルとはカエデの木のこと。
メープルシロップは、カエデの樹液。
煮詰めるとハチミツのように甘くなる。
煮詰め具合によって甘さや色味が異なる。
カナダでは肉やベーコンにメープルシロップをかけたり、甘じょっぱい味付けが好まれる。