目次

ウクライナ料理

食べ物

サーロ(salo)

サーロ
Fig. 1: サーロ

豚の脂身の塩漬け。

単純な塩漬けから、スパイスやレーズンなどで味付けしたものまで、いろんなバリエーションがある。

飲み物

ホリールカ(горілка、 Horilka)

ウォッカのこと。

メドヴーハ(Медовуха、Medovukha)

メドヴーハ
Fig. 2: メドヴーハ

ハチミツウォッカ。

ハチミツを原料にして作られたお酒。