円形の薄焼きパン。
フムス(ひよこ豆のペースト)などにディップして食べる。
アラブ風の炊き込みご飯。
サフランなどのスパイスで炊いたライスに、羊やチキンなどの肉をトッピングする。
UAE、オマーン、カタール、クウェート、バーレーンなど、中東諸国で食べられる。