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イスラエル料理

食べ物

ファラフェル（Falafel）

ファラフェル
Fig. 1: ファラフェル

イスラエル風コロッケ。

ひよこ豆を潰し、ハーブや香辛料を混ぜ、油で揚げたもの。

中東全般でよく食べられる。

ピタパンにはさんで食べることもある。
（ハンバーガーの具の部分の扱い）