スウェーデン料理
食べ物
☆☆シュールストレミング（Surströmming）
Fig. 1: シュールストレミング
ニシンの塩漬けを発酵させた缶詰。
世界一臭い食べ物として有名。
スウェーデン語で、シュール（sur）は「酸っぱい」、ストレミング（strömming）は「ニシン」の意味。
缶の中で発酵が続くため、缶が変形してパンパンに膨らむことがある。
ニシンの塩漬けを発酵させた缶詰。
世界一臭い食べ物として有名。
スウェーデン語で、シュール（sur）は「酸っぱい」、ストレミング（strömming）は「ニシン」の意味。
缶の中で発酵が続くため、缶が変形してパンパンに膨らむことがある。