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デンマーク料理

デザート

エイブルスキーバー(Æbleskiver、 aebleskiver)

エイブルスキーバー
Fig. 1: エイブルスキーバー

デンマーク風たこ焼。
(見た目はタコ焼きに似ているが、タコは入っていない)

中にジャムやチョコレ―どなどを入れる甘い系の食べ物。

バイキングが、戦いでボコボコになった盾を鉄板にしてパンケーキを焼いたのが始まり。

クリスマスシーズンに食べられる。