アンティグア・バーブーダ料理
アンティグア・バーブーダは旧イギリス領。
アフリカから連れてこられた奴隷の子孫が多く住んでいるため、アンティグア・バーブーダ料理はアフリカ料理がベースになっている。
食べ物
フンジー（Fungie）
Fig. 1: フンジー
トウモロコシの粉で作ったマッシュポテトのようなもの。
ペッパーポット（Pepper Pot）
Fig. 2: ペッパーポット
肉や野菜が入った唐辛子スープ。
アンティグア・バーブーダは旧イギリス領。
アフリカから連れてこられた奴隷の子孫が多く住んでいるため、アンティグア・バーブーダ料理はアフリカ料理がベースになっている。
トウモロコシの粉で作ったマッシュポテトのようなもの。
肉や野菜が入った唐辛子スープ。