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リベリア料理

食べ物

プラサス（Plasas）

プラサス
Fig. 1: プラサス

キャッサバの葉を煮込んだもの。
唐辛子で味付けしているので辛い。

ほうれん草カレーをイメージすると分かりやすい。

ライスと一緒に食べる。

ガンビア、シエラレオネ、リベリアなどで食べられる。