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ギニア料理

食べ物

ジョロフライス（Jollof rice）

ジョロフライス
Fig. 1: ジョロフライス

トマト風味の炊き込みご飯。
スパイスも入っている。

ジョロフとは、ウォロフ族のこと。

ガンビア、セネガルが発祥。
ガーナ、ギニア、ナイジェリアなどでも食べられる。