コモロ料理
食べ物
サンブーサ（Sambusa）
Fig. 1: サンブーサ
ひき肉やイモなどを三角形の生地で包んで油で揚げたもの。
インドではサモサと呼ばれる。
エジプト、エチオピア、コンゴ、コモロなど、中東やアフリカで広く食べられる。
サンブーサとは、ペルシア語で「三角形」の意味。
ひき肉やイモなどを三角形の生地で包んで油で揚げたもの。
インドではサモサと呼ばれる。
エジプト、エチオピア、コンゴ、コモロなど、中東やアフリカで広く食べられる。
サンブーサとは、ペルシア語で「三角形」の意味。